La Finca Albarossa si estende su 135 ettari, dalla Ruta 40 alle pendici della cordigliera preandina. A est guarda Las Cumbres Calchaquíes, sistema andino che ha il suo punto più alto nella vetta sud del Cerro de la Mina, a 4762 mslm. Sul suo lato occidentale il clima estremamente arido crea le condizioni adatte per la crescita di Cactacee, alcune delle quali superano i 10 metri di altezza. Oltre che dai vigneti, che si estendono a destra e sinistra della ruta 40 fino a arrivare alla cittadina di Cafayate, la Valle Calchquies è impreziosita dal importante sito archeologico Rovine di Quilmes,luogo sacro dove i conquistadores sterminarono crudelmente la popolazione nativa.
